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乌镇戏剧节 | 长街宴,这可能是你与戏剧大师同桌吃饭的唯一机会

国窖15732020-06-29 13:39:35

长街如龙

美酒入宴

 

一场由千年历史传承而来的长街盛会

一瓶从古老传统精粹而来的浓香国酒

 

乌镇戏剧节长街宴

有请五湖四海的朋友


举杯国窖1573


共同庆祝中国戏剧的盛会




  哈尼族长街宴  


长街宴是哈尼族的一种传统习俗,

哈尼人把每年农历十月

第一个属龙日作为新年的开始,

相当于汉族的春节,

哈尼族叫做“昂玛突节”,

节日里最重要的庆祝活动

就是“长街宴”。


乌镇戏剧节长街宴


当天,家家户户要准备

黄糯米、三色蛋、牛肉干巴,

特别是欢心谷舞红米饭

等近40种哈尼族风味的菜肴,

备好美酒,

家家户户桌连桌沿街摆开,

形似一条长龙,

所以又称“长龙宴”。


乌镇戏剧节长街宴 

(左)乌镇戏剧节主席陈向宏(右)中国作协副主席刘恒



长街宴开始时,

主持人龙头做首席,

率领全寨人高举酒杯,

祝愿来年风调雨顺。


第一筷夹各家摆在桌子中央

切成小块的龙猪肉吃下,

示意龙已入心,

然后再吃其它菜肴。


乌镇戏剧节长街宴  嘉宾品饮国窖1573



如果游人遇上长街宴,

人们纷纷让坐,

拉你入席,盛情款待。

宴会至下午五时,

龙头敲起鼓,

绕席走过龙树下,

众人合掌相送,

示意送龙回家。


乌镇戏剧节长街宴  嘉宾品饮国窖1573


 

2010年,

“中国·绿春哈尼十月年长街古宴”活动,

共摆设了3050桌,

长达4000多米,

参加人数达1万多人,

被上海大世界吉尼斯总部誉为

“世界上最长的宴席”。




  乌镇长街宴  


“百户为坊,万户为市”,

古时的乌镇以“坊”为居民区单位,

所以长街宴在乌镇也被称为“坊宴”。

 

每逢新春佳节,

或有可喜可贺之事发生,

大户人家就在坊间广开宴席,

街坊邻里们也沿老街摆上桌凳,

广邀邻里好友、往来过客,

同享喜乐。


乌镇戏剧节长街宴  嘉宾品饮国窖1573



乌镇戏剧节长街宴传承了

“坊宴”的历史传统,

将邻里和睦的理念扩展到五湖四海,

艺术家、嘉宾与游客共享戏剧的盛典。


从打样到选料,

从采购到制作,

从装盘到摆桌,

今年的戏剧节长街宴的规格

达到历年之最,

有热气腾腾的暖锅

为微凉的水乡夜晚带来温暖,

也有美酒——国窖1573

为不夜的乌镇添上一抹沉醉的色彩。



  国窖1573 & 戏剧节长街宴  


2010年5月18日,

长街宴作为“哈尼族昂玛突节”的

重要组成部分,

一起入选第三批国家级

非物质文化遗产名录,

列入民俗项目类别的非物质文化遗产。



与长街宴一样,

从古老传统精粹而来的国窖1573,

拥有传承690余年的传统酿制技艺,

于2006年5月,

作为浓香型白酒的唯一代表,

入选首批国家非物质文化遗产代表作名录,

与“1573国宝窖池群”

并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。


 

水乡十月,

这两项人类的文化遗产在乌镇相遇了。


长街宴,

是乌镇戏剧节的保留节目,
作为戏剧节的合作伙伴,

国窖1573宴请来自五湖四海的朋友,

用浓香国酒献礼千年小镇的文艺复兴。


正如乌镇戏剧节所说:

“美好的夜晚,

发生美好的事情。”



长街宴当晚,

来自中外的戏剧家、音乐家、艺术家

纷纷品饮国窖1573

绵甜爽净、柔和协调、尾净香长

正如水乡的夜晚、

正如刚刚上演的戏剧:

如梦、如幻、如戏。


国窖1573,

向经典致敬,向戏剧献礼。






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