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呷趣柴火鱼农庄今天试营业!

楚湘汇2021-01-09 15:28:56

呷趣柴火鱼张家界有机鱼头王全面上市!


蔡甸花博汇遇有机鱼      温暖了春天  温暖着江城


打今天起,呷趣柴火鱼——武汉连锁店

全面上市了 全面上市了 全面上市了

…… 

为了这道剁椒鱼头

我们访遍沪上周边各大水域,又几下湖南各地

终于巡到一条好花鲢

我们拜访各种民间高手,又几经调配尝试

终于做好一坛剁辣椒

好鱼配上好辣椒 红红火火上新菜

有机鱼头王

图片来源网络

有人要说

这不就是剁椒鱼头嘛,是的

大到连锁餐饮品牌

小到街边排挡都寻常可见

但如何才能将这份剁椒鱼头

做到人人吃过都称赞不已的极致

做成店里的招牌菜

呷趣柴火鱼为你一一解密

1

品种好

我们只选有机花鲢鱼

如今的食品

很多都在打着“有机”的旗号

真真假假让人疲于辨别

呷趣柴火鱼有机鱼头王

所选用的品种为有着“水中清道夫”雅称的花鲢

难能可贵的是只选用有机花鲢鱼

每条鱼都是正宗的有机产品,而且还有身份编码


为什么有机鱼受欢迎?

1、有机鱼都是野生的,在浩瀚的湖里自由驰骋,而且由于水质清澈,营养物质少,鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波,因此运动量大,肉质自然细腻鲜嫩。

2、有机鱼不吃饲料,吃的是水里的轮虫、藻类、浮游生物,自然生长。故有机鱼除了味美,而且营养丰盛。

3、生长周期长,有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要5年时间,有道是"慢工出细活",经过这么长时间的孕育,味道自然鲜美。

4、有机鱼的生长环境一般水质优良,污染源少。

图片来源网络

2

水质好

无任何污染的生态湖泊、绿色水库

“张家界大湖有机雄花鲢鱼”来自

无任何污染原生态湖泊、绿色水库

水质达到ll类直接饮用水质标准

水域周边无工业污染

水质优异、自然生长

重金属含量基本为零


3

储运好

每日快运至沪,店内活水圈养

新鲜

是呈现一道完美剁椒鱼头的基本

呷趣柴火鱼的有机花鲢鱼

每日从湖南张家界快运直达武汉后官湖湖边呷趣柴火鱼庄

店内活水圈养

全程鱼不离水、循环换氧

现杀烹饪

新鲜有保障



4

做法好

原籍湖南大厨、传统工艺



鱼头的品质与新鲜度有了保障

那如何将“味”做出来

就成了一门技术活

呷趣柴火鱼大湖有机鱼头王

所用的剁椒

均甄选高山朝天椒、美人椒

采用食盐与高度白酒混合的传统手工艺腌制

老坛封存发酵

配比讲究、辣度均衡

新鲜鱼头佐以剁椒共蒸

出品色泽新鲜红亮

口感香辣软糯

是进店必点的招牌美味!

走心良做

好吃绝非偶然

只有过硬的产品才经得起

身经百战的吃货们来检验

呷趣柴火鱼有机鱼头王

让您重新真正爱上剁椒鱼头

蓝色标记这里 

知音湖大道湖花博汇隔壁 见这门头就是啦!

 迷路 请联系 范总:13871235037


湘菜馆‘代金券'集中推广活动

1、请在点餐前出示此券

2、消费满150可使用一张,每桌限用三张(酒水除外)

3、此券需盖章并填写有效期方可有效,并不得与其他优惠活动合并使用

4、此券不兑现、不找零、不开发票、仅限券面上的餐馆、过期作废(请注意有效日期)

5、湘友体验者可以扫右边的二维码对本酒店的菜品以及服务进行反馈。

6、贵宾专线:18971567098

7、订座电话:027-87130266

8、合作餐馆

光谷店:湘厨  光谷珞喻路华乐花园  黄总13907102427

升官渡:野渡坡  汉阳区升官渡小区  范总13871235037

王家湾:食上家厨 汉商21世纪购物中心6楼 龚总13871021128

司门口:巴蜀湘味宴 武昌区大成路 郭总18771233333

六渡桥: 湘粮口味酒楼 汉口六渡桥民意一路11号 李总18995618628

东西湖: 百荷水乡 东西湖区四明路  陈总18907110669

金银潭: 湘川鱼府 东西湖区金银潭现代企业城A2栋201室 郭总15327155528

人信汇:餐谋天下  汉阳区龙阳大道58号人信汇商场3楼 罗总15871396431

青山店:木伢子湘菜馆 (因味有你) 青山区黄州街17附2号附近   陈总  13508482297

南湖店:彭厨    南湖片珞狮南路与南湖大道交汇处 (南湖壕沟)胡总  13971372490


——可以接龙报名入驻推广


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