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一城一味丨嘉兴南湖菱,你最爱怎么吃!

嘉兴发布2020-10-01 14:25:50




  秋风乍起菱角香,又到了吃南湖菱的季节。南湖菱是嘉兴特产,每年这个时候,嘉兴人的餐桌上就开始陆续出现南湖菱的身影。

  随着水质越来越好,今年南湖菱的品质十分理想,颜色青翠,干净清爽。同时,由于种植南湖菱的人少了,菱农们预计价格也将维持在较高水平。








  对南湖菱的吃法,嘉兴人有自己的心得。除了当水果一样生吃外,更多市民喜欢把南湖菱当成一道佐餐佳肴,葱油南湖菱、清蒸南湖菱、南湖菱烧肉、雪菜炒南湖菱等菜肴都是嘉兴人秋天餐桌上的家常菜。





嘉兴发布综合浙江新闻、南湖晚报



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